Salát capretto
Ledový salát pokrájíme, smícháme spolu s čerstvími listy baby špenátu a zalijeme dressingem z balsamikového octa, olivového oleje, medu, česneku soli a pepře, na takto připravený salát dáme 4 kousky zapečené bagetky. Bagetku potřeme medem, poklademe plátky kozího sýra a dozlatova zapečeme v troubě. Na každou bagetku po vyndání z trouby dáme lžičku nakládaných brusinek